I grassi saturi hanno proprietà antimicrobiche, che ci proteggono dai microrganismi dannosi nel tratto digestivo.
Cosa succede se non mangi grassi saturi?
Si pensa che mangiare cibi che contengono grassi saturi aumenti i livelli di colesterolo nel sangue, il che può aumentare il rischio di malattie cardiache. Di conseguenza, gli operatori sanitari raccomandano di seguire una dieta povera di grassi saturi per ridurre questo rischio.
Che impatto hanno i grassi saturi sul corpo?
Mangiare troppi grassi saturi nella dieta può aumentare il colesterolo LDL "cattivo" nel sangue, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Il colesterolo HDL "buono" ha un effetto positivo portando il colesterolo dalle parti del corpo dove ce n'è troppo al fegato, dove viene sm altito.
È meglio avere grassi saturi o insaturi?
Mangiare grassi buoni al posto di grassi saturi può anche aiutare a prevenire la resistenza all'insulina, un precursore del diabete. (16) Quindi, mentre i grassi saturi potrebbero non essere così dannosi come si pensava una volta, l'evidenza mostra chiaramente che il grasso insaturo rimane il tipo più sano di grasso.
I grassi saturi fanno parte di una dieta sana?
In base alle prove esistenti, i grassi saturi sono una componente vitale di una dieta sana quando sono presenti in natura e consumati nel contesto di una dieta minimamente elaborata.
Saturated Fat: He althy or Unhe althy?
