Perché i grassi saturi tendono ad aumentare i livelli di colesterolo LDL nel sangue Livelli elevati di colesterolo possono aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. I grassi saturi si trovano naturalmente nella carne rossa e nei latticini. Si trova anche nei prodotti da forno e nei cibi fritti.
Quali grassi fanno male al colesterolo?
Due grassi malsani, inclusi i grassi saturi e trans, aumentano la quantità di colesterolo nel sangue e aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache. Tuttavia, due tipi di grasso molto diversi - grassi monoinsaturi e polinsaturi - fanno esattamente l'opposto.
In che modo i grassi saturi riducono il colesterolo?
14 Semplici modi per ridurre i grassi saturi
- Mangia più frutta e verdura.
- Mangia più pesce e pollo. …
- Mangiare tagli più magri di manzo e maiale e tagliare quanto più grasso possibile prima della cottura.
- Cuocere, grigliare o grigliare la carne; evitare la frittura. …
- Utilizzare latte scremato o scremato invece di latte intero.
Quali sono gli alimenti peggiori per il colesterolo alto?
Cibi ad alto contenuto di colesterolo da evitare
- Latticini interi. Latte intero, burro e yogurt intero e formaggio sono ricchi di grassi saturi. …
- Carne rossa. Bistecca, arrosto di manzo, costolette, braciole di maiale e carne macinata tendono ad avere un alto contenuto di grassi saturi e colesterolo. …
- Carne lavorata. …
- Cibi fritti. …
- Prodotti da forno e dolci. …
- Uova. …
- Crostacei. …
- Carne magra.
Come posso abbassare rapidamente il mio colesterolo?
Come ridurre rapidamente il colesterolo
- Concentrati su frutta, verdura, cereali integrali e fagioli. …
- Fai attenzione all'assunzione di grassi. …
- Mangia più proteine vegetali. …
- Mangia meno cereali raffinati, come la farina bianca. …
- Muoversi.