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Gli smerghi comuni sono buoni da mangiare?

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Gli smerghi comuni sono buoni da mangiare?
Gli smerghi comuni sono buoni da mangiare?

Video: Gli smerghi comuni sono buoni da mangiare?

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Video: 10 Badass Land Animals That Eat Ocean Creatures 2024, Maggio
Anonim

I mergans non fanno la migliore tariffa al tavolo, motivo per cui la maggior parte dei cacciatori afferma di evitarli. … Non dirò che i merganser hanno un buon sapore, ma se li pulisci velocemente, li immergi in acqua salata e li griglia al sangue o li usi in altri piatti, non sono poi così male.

Gli smerghi sono buoni?

Uno smergo, d' altra parte, è una specie di papera. Forse sarebbe gustoso con una bella salsa all'arancia? Apparentemente non diversamente dalle anatre allevate in fattoria nei menu dei ristoranti raffinati (e di altre specie selvatiche, come l'alzavola), gli smerghi mangiano pesce, dando alla loro carne un sapore forte che molte persone trovano sgradevole.

Puoi sparare a smergo comune?

Le fusioni sono legali e sono un'anatra. Sono bersagli sportivi e drachi maturi comuni, smerghi incappucciati e pettirosso sono tutti bellissimi uccelli in mano e fanno delle belle cavalcature.

Sai cucinare lo smergo?

Come il fegato, la media delle anatre che mangiano pesce è forte. Quindi tratta lo smergo come il fegato: marina i filetti di petto per una notte in brandy, olio d'oliva, aglio e paprika. Friggere in unto di pancetta con le cipolle. Non aspettarti che abbia il sapore del pollo.

Gli smerghi comuni sono rari?

Queste anatre vivono principalmente su fiumi e laghi d'acqua dolce. Sono rari nell'oceano, ma a volte usano estuari di acqua salata in inverno. Nidificano nelle cavità degli alberi nelle foreste settentrionali vicino a fiumi e laghi.

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