Clitoria ternatea è anche chiamata fiore di pisello farfalla o ternate blu.
Il pisello è un fiore?
Il pisello farfalla è un splendido fiore di campo della famiglia dei piselli (Fabaceae). Il nome del genere "Clitoria" deriva dalla parola greca "kleitoris", che si riferisce alla forma del fiore che ricorda i genitali femminili, e "mariana" forse si riferisce a una donna che Linneo stava corteggiando quando diede il nome a questa pianta.
Posso mangiare il fiore blu di Ternate?
Sono commestibili freschi quando sono teneri. I fiori sono anche commestibili a mano hanno un sapore dolce e dolce. Si possono anche friggere. Dai fiori si può anche preparare un tè blu brillante, e i fiori possono essere usati come coloranti alimentari naturali in altre ricette (di solito riso).
A cosa serve il fiore di pisello blu?
Negli ultimi anni la pianta è stata studiata anche per il suo contenuto antiossidante e per le sue proprietà salutari. In particolare, alcuni studi suggeriscono che il fiore di pisello farfalla può aiutare a garantire la salute della pelle e dei capelli, promuovere la perdita di peso e ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Come si beve il fiore blu di Ternate?
Fare una bevanda bella e magica
- Versare da 1/4 a 1/3 del concentrato di tè in un bicchiere con ghiaccio e aggiungere 2 cucchiaini di succo di lime e il colore blu diventerà viola come per magia.
- Rabboccare con soda, sprite o 7-up o semplicemente acqua. Puoi anche bere come un tè caldo con alcuni snack. Goditi la tua bevanda salutare!
