Abbiamo bisogno di vitamina A per una buona vista e salute degli occhi, per un sistema immunitario forte e per pelle e mucose sane. Assumere grandi dosi di vitamina A può essere tossico, ma il tuo corpo converte dal beta-carotene solo la quantità di vitamina A di cui ha bisogno. Ciò significa che il beta-carotene è considerato una fonte sicura di vitamina A.
Perché il carotene fa male?
Il beta-carotene non sembra essere tossico a dosi elevate. Ma dosi elevate per un lungo periodo possono portare alla carotenemia. Questo fa sì che la tua pelle diventi arancione giallastra. Troppo beta-carotene è un problema per alcune persone.
Dovrei evitare il beta-carotene?
Anche se i loro benefici non sono generalmente chiari, gli integratori di beta-carotene sembrano avere seri rischi. Le persone che fumano o che sono state esposte all'amianto non dovrebbero usare integratori di beta-carotene. Anche basse dosi sono state collegate a un aumento del rischio di cancro, malattie cardiache e morte in questi due gruppi di persone.
Perché il beta-carotene fa male?
L'uso del beta-carotene è stato associato ad un aumentato rischio di cancro ai polmoni nelle persone che fumano o che sono state esposte all'amianto. Uno studio su 29.000 fumatori maschi ha riscontrato un aumento del 18% del cancro ai polmoni nel gruppo che riceveva 20 mg di beta-carotene al giorno per 5-8 anni.
In che modo il carotene aiuta il tuo corpo?
Il beta carotene è un composto che dona alle verdure una vivida colorazione gialla, arancione e rossa. Il corpo converte il beta carotene in vitamina A (retinolo). La vitamina A, nota come nutriente vitale per la vista, svolge un ruolo fondamentale nella crescita cellulare e nel mantenimento di organi sani come cuore, polmoni e reni.
