In cucina, le uova coddled sono uova che vengono cotte delicatamente o leggermente in acqua appena al di sotto della temperatura di ebollizione dentro o fuori il guscio o un altro contenitore. Possono essere parzialmente cotti, per lo più cotti o appena cotti. Le uova in camicia sono un tipo di uovo cotto in acqua.
Qual è lo scopo del coccodrillo delle uova?
Un utensile da cucina fatto per contenere un uovo in modo che possa essere cotto in modo morbido, preparandolo per usando un metodo chiamato "coccolando". Cotto più lentamente di un uovo sodo, un uovo coccolato viene preparato con un contenitore denominato Egg Coddler o Coddling Dish.
Qual è il significato di uovo coddler?
Un uovo coddler è una tazza di porcellana o ceramica con un coperchio che viene utilizzata per preparare un piatto chiamato uova coccolateLe uova sono cotte in modo morbido e simili alle uova in camicia, ma le uova vengono cotte più lentamente di un uovo sodo. … Il coccodrillo viene quindi chiuso con il coperchio e parzialmente immerso in acqua bollente per alcuni minuti.
Come fai a coccolare le uova senza un coccodrillo?
Se non hai un vero coccolatore di uova, nessun problema. Usa solo uno stampino per coccolare le tue uova (ti mostro di seguito) e le tue uova saranno così.
La Royal Worcester produce ancora uova da coccolare?
Il letto matrimoniale era più grande e veniva usato per preparare due uova. La Royal Worcester produce ancora questa taglia di coccodrillo La dimensione jumbo e la dimensione massima erano abbastanza simili e di solito venivano usate per preparare un piccolo pasto come uno stufato. I coccodrilli sono stati spesso usati anche per riscaldare le pappe.
