La catalasi è un enzima chiave che utilizza il perossido di idrogeno, un ROS non radicale, come substrato. Questo enzima è responsabile della neutralizzazione attraverso la decomposizione del perossido di idrogeno, mantenendo così un livello ottimale della molecola nella cellula, essenziale anche per i processi di segnalazione cellulare.
Cos'è la catalasi e come funziona?
La catalasi è un enzima nel fegato che scompone il perossido di idrogeno dannoso in ossigeno e acqua. Quando si verifica questa reazione, le bolle di ossigeno gassoso fuoriescono e creano schiuma.
Che ruolo gioca la catalasi in una cellula?
La catalasi è un enzima molto comune presente in quasi tutti gli organismi esposti all'ossigeno. Lo scopo della catalasi nelle cellule viventi è proteggerle dal danno ossidativo, che può verificarsi quando cellule o altre molecole del corpo entrano in contatto con composti ossidativi.
Qual è il ruolo della catalasi nel tuo sangue?
Trovato estensivamente negli organismi che vivono in presenza di ossigeno, la catalasi previene l'accumulo e protegge gli organelli cellulari e i tessuti dai danni causati dal perossido, che è continuamente prodotto da numerosi reazioni. Nei mammiferi, la catalasi si trova prevalentemente nel fegato.
Cosa accadrebbe senza la catalasi?
Le mutazioni nel gene CAT riducono notevolmente l'attività della catalasi. Una carenza di questo enzima può consentire al perossido di idrogeno di di accumularsi fino a livelli tossici in alcune cellule Ad esempio, il perossido di idrogeno prodotto dai batteri nella bocca può accumularsi e danneggiare i tessuti molli, portando alla bocca ulcere e cancrena.
