Un modo semplice per capire quando le tue piante di zucca sono pronte per la raccolta è prendere nota di quando le lunghe viti su cui crescono i frutti iniziano a morire. Come zucca invernale, il momento migliore per raccogliere la zucca cushaw è solitamente tra agosto e ottobre.
Come fai a sapere quando una zucca Cushaw è matura?
Come molte zucche invernali, è generalmente matura quando non puoi bucarla con un'unghia Altre persone dicono di aspettare che la vite muoia e si asciughi. Una volta raccolte, portate la zucca all'interno in una zona fresca e scura per farla stagionare. Proprio come faresti con una zucca, per circa un mese.
Quanto tempo impiega un cushaw a crescere?
I semi germogliano in quattro o sette giorni e la zucca è pronta per la raccolta in circa 110 giorni dalla semina.
Qual è un altro nome per la zucca Cushaw?
Cucurbita argyrosperma, anche la zucca giapponese torta o zucca cushaw e zucca dai semi d'argento, è una specie di zucca invernale originaria del sud del Messico.
Come imbottigliare la zucca?
Istruzioni
- Lava, sbuccia e semina la zucca.
- Taglia a cubetti da 3 cm (1 pollice).
- Sbollentare i cubetti di zucca per 2 minuti in acqua bollente.
- Confezione in vasetti da mezzo litro (pinta americana) o vasetti da 1 litro (quarto USA).
- Lascia 3 cm (1 pollice) di spazio libero.
- Rabboccare con acqua bollente pulita (come quella di un bollitore, per esempio), mantenendo lo spazio di testa.
