I lime di Tahiti vengono raccolti da 8 a 12 volte l'anno, una volta al mese in inverno, ma il 70% del raccolto matura da maggio all'autunno. Il periodo di punta va da luglio a settembre.
Come fai a sapere quando i lime di Tahiti sono maturi?
Cerca la frutta che è verde più chiaro, liscia e leggermente morbida quando viene spremuta delicatamente. Il modo migliore per controllare è raccoglierne uno, aprirlo e provarlo. Tieni presente che non matureranno ulteriormente una volta raccolti.
Come faccio a sapere quando raccogliere i miei lime?
Spremi prima un po' i tuoi lime e prendi nota se "cedono" un po' quando lo fai. I lime che sono maturi saranno sodi, ma non duri, comprimibili, ma non troppo morbidi. Quelli troppo maturi sono abbastanza morbidi mentre i lime che non danno quando li strizzi non sono abbastanza maturi.
Raccogli i lime o li lasci cadere?
I lime verdi non continueranno a maturare una volta raccolti, quindi, di solito è meglio lasciarli sull'albero fino al momento del bisogno, poiché i lime verdi si conservano più a lungo in questo modo, a meno che tu non lo scelga per congelarli.
Quanto crescono i lime di Tahiti?
Calce di Tahiti (Citrus aurantifolia)
Le piante crescono fino a circa 3x3m (10×10′) di altezza, e stanno bene in giardino o in vaso. Il frutto senza semi è piccolo e verde a maturità, anche se può essere lasciato sull'albero fino a quando non diventa giallo. I lime di Tahiti sono facili da coltivare.