Un modo semplice per capire quando le tue piante di zucca sono pronte per la raccolta è prendere nota di quando le lunghe viti su cui crescono i frutti iniziano a morire. Come zucca invernale, il momento migliore per raccogliere la zucca cushaw è solitamente tra agosto e ottobre.
Come fai a sapere quando una zucca Cushaw è matura?
Come molte zucche invernali, è generalmente matura quando non puoi bucarla con un'unghia Altre persone dicono di aspettare che la vite muoia e si asciughi. Una volta raccolte, portare la zucca all'interno in una zona fresca e scura per farla stagionare. Proprio come faresti con una zucca, per circa un mese.
Quanto tempo ci vuole per coltivare la zucca Cushaw?
Cushaw è una zucca invernale panciuta, a strisce verdi o gialle e verdi, dal collo storto che tollera il caldo e la siccità. Le viti si estenderanno man mano che cresce 105 giorni fino alla maturità, quindi dagli molto spazio. I frutti saranno 10–20 libbre, lunghi 12–18 pollici.
Qual è un altro nome per la zucca Cushaw?
Cucurbita argyrosperma, anche la zucca giapponese torta o zucca cushaw e zucca dai semi d'argento, è una specie di zucca invernale originaria del sud del Messico.
Puoi mangiare una zucca cushaw?
Maturando tra la fine dell'estate e l'autunno, questa zucca invernale dal guscio duro può essere utilizzata in piatti dolci o salati ed è spesso usata, soprattutto negli Appalachi, come sostituto della zucca nelle torte. Alcune culture native mangiavano anche i semi tostati o li macinavano per usarli nelle salse e farcire e/o friggere i fiori.
