L'habitat nativo di Galangal è Cina (isola di Hainan). Il nome Galangal deriva dall'arabo Khalanjan, forse una distorsione di una parola cinese che significa 'zenzero delicato.
Come si chiama galangal in inglese?
La parola galangal, o la sua variante galanga, può riferirsi nell'uso comune al rizoma aromatico di una qualsiasi delle quattro specie vegetali della famiglia delle Zingiberaceae ( zenzero), vale a dire: Alpinia galanga, chiamato anche galangal maggiore, lengkuas o laos. Alpinia officinarum, o galangal minore.
In che modo la galanga è diversa dallo zenzero?
Il galangal è strettamente correlato allo zenzero e alla curcuma, e tutte e tre le radici possono essere usate fresche o essiccate per aggiungere sapore ai tuoi piatti. Lo zenzero offre un gusto fresco, dolce ma speziato, mentre il sapore del galangal è più piccante, speziato e leggermente più pepato.
Il galangal è originario della Thailandia?
La radice di Galangal è la sua super erba con molti fantastici benefici per la salute ad essa associati. La radice di galangal fa parte della famiglia dello zenzero (Zingiberaceae) ed è originaria della Thailandia, della Cina e dell'Indonesia.
Di cosa è fatta la galanga?
Galangal (pronunciato guh-lang-guh) si trova spesso nella cucina thailandese, indonesiana e malese. È un rizoma – uno stelo strisciante sotterraneo di una pianta che invia tiratori per creare nuove piante. Lo zenzero è anche un rizoma ea prima vista potresti confondere il galangal con lo zenzero.
