Sì, lo sciroppo d'acero puro non è solo ricco di antiossidanti, ma ogni cucchiaio offre nutrienti come riboflavina, zinco, magnesio, calcio e potassio. Secondo Helen Thomas della New York State Maple Association, lo sciroppo d'acero ha una maggiore concentrazione di minerali e antiossidanti, ma meno calorie del miele.
Bere sciroppo d'acero fa male?
Lo sciroppo d'acero ti dà carboidrati sotto forma di zuccheri senza fibre associate. Di conseguenza, l'ingestione di sciroppo d'acero può causare sbalzi di zucchero nel sangue e livelli di insulina. Le persone con diabete in particolare possono sperimentare effetti avversi dallo zucchero nello sciroppo d'acero.
Il miele o lo sciroppo d'acero sono più sani?
Il vero sciroppo d'acero contiene molto più calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco, rame e manganese del miele. Questi minerali svolgono un ottimo lavoro per il tuo corpo, comprese cose come la formazione delle cellule, il mantenimento di globuli rossi sani e il supporto immunitario.
Lo sciroppo d'acero fa aumentare di peso?
Lo sciroppo d'acero è uno zucchero privo di fibre attaccate, il che significa che mangiarne troppa causerà sbalzi di zucchero nel sangue e insulina. Ciò potrebbe portare a fame, potenziale aumento di peso e altri effetti negativi sulla salute.
Cos'è lo zucchero o lo sciroppo d'acero più sani?
Benefici per la salute
Gli zuccheri sono naturalmente più alti nell'indice glicemico, tuttavia, sciroppo d'acero è chiaramente l'opzione migliore in quanto ha un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero di canna. Il vero sciroppo d'acero ha un indice glicemico di 54. Lo sciroppo d'acero è definito come avente un indice "medio ".
