Un tiolo o un derivato tiolico è qualsiasi composto organosulfureo della forma R−SH, dove R rappresenta un alchile o un altro sostituente organico. Il gruppo funzionale –SH stesso è indicato come gruppo tiolo o gruppo sulfidrilico o gruppo sulfanile.
Cos'è il gruppo tiolo?
Un gruppo sulfidrilico (chiamato anche "gruppo tiolo") è costituito da un atomo di zolfo con due coppie solitarie, legato all'idrogeno Il gruppo sulfidrilico è onnipresente nel nostro corpo e si trova principalmente nella forma ossidata come legami disolfuro. I legami disolfuro contribuiscono alle strutture terziarie e quaternarie delle proteine.
Qual è un esempio di tiolo?
Un tiolo ha generalmente un punto di ebollizione molto più basso del composto idrossile di struttura simile; per esempio, methanethiol bolle a 6°C (43°F), metanolo a 65°C (149°F). I tioli alifatici inferiori sono utili come odoranti di avvertimento nei gas combustibili e sono alquanto tossici.
Quale gruppo funzionale è chiamato tiolo?
In chimica organica, un tiolo è un composto che contiene il gruppo funzionale –SH, che è l'analogo dello zolfo di un gruppo idrossile o alcolico.
Quali amminoacidi hanno un gruppo tiolico?
D. Esempi: L'amminoacido cisteina contiene un gruppo tiolo.