La via dell'acido shikimico fornisce aminoacidi come fenilalanina e tirosina che vengono utilizzati per la sintesi proteica e fungono anche da substrato per la biosintesi dei metaboliti secondari come gli acidi fenolici (Ali, Singh, Shohael, Hahn e Paek, 2006).
Qual è il prodotto finale della via dell'acido shikimico?
Un composto chiave di derivazione è acido coristico, il prodotto finale del percorso shikimate. In questo capitolo viene descritta la via dello shikimato, così come i fattori che inducono la sintesi dei composti fenolici nelle piante.
Cos'è la via dell'acido shikimico nelle piante?
La via shikimate (via dell'acido shikimico) è una via metabolica in sette fasi utilizzata da batteri, archaea, funghi, alghe, alcuni protozoi e piante per la biosintesi dei folati e aminoacidi aromatici (triptofano, fenilalanina e tirosina). Questo percorso non si trova nelle cellule animali.
L'acido shikimico è un metabolita primario o secondario?
La via dell'acido shikimico, onnipresente nei microrganismi e nelle piante, fornisce i precursori per la biosintesi dei metaboliti primari come gli amminoacidi aromatici e l'acido folico.
Qual è la funzione dell'acido shikimico?
L'acido shikimico è generalmente utilizzato come materiale di partenza per la sintesi industriale dell'antivirale Oseltamivir (questo farmaco contro il virus dell'influenza H5N1 viene somministrato per trattare e prevenire tutti i ceppi conosciuti di virus influenzale) [2, 5].
