La differenza tra lo chardonnay in rovere e non cotto è che lo chardonnay in rovere viene invecchiato in botti di rovere nuove, mentre non lo è. Quando lo chardonnay trascorre il tempo in botti di rovere invece che in serbatoi di acciaio o di plastica, la quercia conferisce al vino aromi che ricordano la dolce vaniglia, il caramello e il burro.
Qual è la differenza tra Chardonnay burroso e legnoso?
Gli Chardonnay con quercia sono ricchi, corposi e hanno aromi aggiuntivi di vaniglia, burro e persino caramello della quercia. Un clima fresco, burroso Chardonnay avrà più sapori di agrumi rispetto a clima caldo Chardonnay, che avrà più sapori di frutta tropicale.
È meglio lo Chardonnay affumicato o non affumicato?
Se ami un vino bianco leggero con note floreali e fruttate, allora lo Chardonnay non affumicato è perfetto per te. Questo stile di vino viene fermentato in acciaio inossidabile invece di botti di rovere, e poiché non si basa sul legno per il gusto, ha più aromi di frutta fresca e un sapore meno di vaniglia tostato.
Come fai a sapere se lo Chardonnay è in rovere?
Quando leggi le note di degustazione, cerca descrittori come "croccante", "rinfrescante" o "vibrante" per suggerire Chardonnay non affumicati, mentre i vini in rovere potrebbero essere descritti con " toast" o "vaniglia. "
Cos'è un buon Chardonnay non legnoso?
10 Chardonnay a prezzi accessibili che non sono bombe di quercia
- A to Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay MIGLIOR SPLURG. …
- 2012 Heron Chardonnay (California) …
- 2011 Vega Sindoa Chardonnay (Spagna) …
- Backsberg Kosher Chardonnay. …
- Morro Bay Split Oak Estates Chardonnay. …
- 2012 Foxglove Chardonnay. …
- 2013 Barossa Valley Chardonnay.
