sostantivo, plurale gou·jons, (soprattutto collettivamente) gou·jon.
Da dove ha origine la parola goujon?
La parola goujon deriva dalla parola francese 'Gudgeon' che è il nome comune per un certo numero di piccoli pesci d'acqua dolce. Tuttavia, un goujon è anche comunemente usato per riferirsi a strisce di pollo.
La parola goujon è francese?
Preso in prestito dal goujon francese (" gudgeon (pesce)").
Come si scrive goujon di pesce?
Sostantivo pluraleStrisce di pollo o pesce fritte.
Cosa significa Goujons in cucina?
Un piatto di pesce tradizionale francese, il più delle volte a base di sogliola, composto da piccoli pezzi di carne che vengono fritti in una pastella di paprika dolce o calda e seltz fresca o acqua gassata. Il termine goujons è anche universalmente usato per riferirsi a pezzetti di carne (pollame o pesce) impanati e pronti per essere fritti
