Non usare mai il latte nella miscela di uova. Usa solo acqua. Il latte rende acquosa la tua frittata poiché non si mescolerà con le uova. L'acqua si amalgama e aiuta a mantenere alta la frittata.
Dovresti aggiungere il latte alla frittata?
Le persone che aggiungono il latte pensano di ottenere omelette più cremose e soffici, mentre le persone che odiano aggiungere latte alle omelette pensano che il latte renda solo le uova più dure.
Le frittate dovrebbero essere fatte con latte o acqua?
Usa solo acqua. Il latte rende acquosa la tua frittata poiché non si mescolerà con le uova. L'acqua si amalgama e aiuta a mantenere alta la frittata. Riscalda la padella prima di aggiungere l'olio di arachidi e il burro.
Perché non metti il latte in una frittata?
" Solo no. L'aggiunta di più liquido rende le tue uova dure e viscide. Lascia fuori l'acqua, il latte, la panna, QUALSIASI COSA e scegli solo l'uovo. "
Perché la mia frittata si arrampica?
Stai rompendo troppe uova
Ok, quindi forse non è proprio così che va l'espressione. … Finirai con uova strapazzate invece di una frittata perché girare un'enorme frittata non è facile Non dirlo, sottolinea Baier, più uova usi, più è probabile che alcune di quelle uova finiranno per essere poco cotte.
