I pinoli sono in una categoria botanica diversa dai frutti a guscio (come noci, brasiliani e anacardi) e i ricercatori sottolineano che la stragrande maggioranza delle persone con allergia ai pinoli può tollera queste altre noci e viceversa.
Puoi mangiare i pinoli se hai un'allergia alle noci?
La questione, quindi, se i pinoli debbano essere evitati nei pazienti allergici a noci e semi può essere decisa solo dal giudizio clinico. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, consigliamo ai pazienti che sono allergici alla frutta a guscio di evitare tutta la frutta a guscio, compresi i pinoli.
Posso mangiare il pesto se sono allergico alle noci?
Ma il fatto di quel (molto delizioso) pesto è che non è molto amichevole con le persone che non possono mangiare latticini o noci. E se dette persone soffrono già di un'allergia alle noci o dell'incapacità di mangiare il formaggio, è fondamentalmente criminale negare loro anche il pesto.
Perché i pinoli non sono considerati noci?
I pinoli (gimnosperme) sono evolutivamente separati dalle piante da fiore (angiosperme) a cui appartengono tutte le altre noci (arachidi e frutta a guscio come noci, nocciole, anacardi e pistacchi). “Ci sono pochissime informazioni sulla potenziale reattività crociata tra pinoli e altre noci
Qual è la differenza tra noci e pinoli?
Per ricapitolare: le noci degli alberi sono tutte le noci che provengono da un albero; i pinoli provengono dai pini. Molte persone sono allergiche alla frutta a guscio; un'allergia ai pinoli è abbastanza rara. I due possono essere scambiati l'uno con l' altro nelle ricette.
