Mead non è birra o vino – esiste nella sua categoria. Tradizionalmente, l'idromele viene fermentato con tre ingredienti di base: miele, lievito e acqua. … Ma invece di utilizzare i ceppi di lievito ale comunemente utilizzati nella produzione della birra, l'idromele integra una varietà degli stessi lieviti utilizzati per la produzione di champagne e vino.
L'idromele è più birra o vino?
Cos'è l'idromele? Il vino di idromele o miele si ottiene facendo fermentare il miele con acqua. Come la birra, l'idromele è talvolta aromatizzato con frutta, spezie, cereali o luppolo. Ma è generalmente più alcolico della birra e più in linea con il vino d'uva - in genere tra l'8 e il 20 percento di ABV.
L'idromele è una birra o un sidro?
Ma non è non birra o vino. E sebbene alcuni idromele abbiano un sapore simile al sidro e possano contenere mele, l'idromele non è sidro.
L'idromele sa di birra o di vino?
E, naturalmente, la frutta, la verdura, le spezie o le erbe aromatiche aggiunte possono dare altri gusti unici quando l'idromele arriva al prodotto finale. "A seconda di quali sono le tue esperienze, l'idromele sa di vino, ma con il sapore del miele e di qualunque cosa sia stato usato per speziarlo/aromatizzarlo", ha aggiunto Adams.
L'idromele è più facile da fare della birra?
Fare l'idromele a casa è facile-più facile che fare la birra, in effetti. … L'idromele può richiedere molto tempo, quindi pianifica in anticipo. Mentre alcuni idromele a basso contenuto di alcol potrebbero essere pronti in pochi mesi, non è raro che gli idromele ad alto contenuto di alcol migliorino con l'età per anni. È necessaria poca o nessuna bollitura.
