Come forse saprai, la liquirizia è composta da un estratto dalla radice di liquirizia. Glycyrrhiza glabra è un legume originario di parti dell'Asia e dell'Europa, e la radice di questa pianta è il luogo in cui le caramelle alla liquirizia ottengono il suo sapore audace.
La liquirizia fa bene o male?
Un nuovo caso di studio suggerisce che mangiare liquirizia nera ogni giorno potrebbe avere un impatto sulla salute del tuo cuore a causa di un composto naturale all'interno del dolce. Gli esperti di salute affermano che il composto influisce sui livelli di potassio e, se consumato frequentemente, potrebbe causare problemi come infarti, ictus o persino la morte.
Quali sono i vantaggi di mangiare liquirizia nera?
Può aiutare la digestione. La liquirizia nera può aiutare il tuo sistema digestivo a funzionare in modo più efficace. Può anche alleviare i sintomi di indigestione, bruciore di stomaco e ulcere. Gli estratti di liquirizia nera sono stati collegati a una riduzione dei batteri che causano le ulcere.
Perché la liquirizia è così disgustosa?
Quando mordiamo un pezzo di liquirizia, assaggiamo la glicirrizina, un dolcificante naturale nella radice di liquirizia, che per alcuni può avere il sapore della saccarina, il dolcificante artificiale che si trova in Sweet 'n' Low. Con la liquirizia, questo dolce malaticcio indugia, provocando alcuni ad arricciare il naso per il dispiacere
Perché la liquirizia si chiama liquirizia?
Cos'è la liquirizia nera? La prima cosa da sapere è che le caramelle alla liquirizia originariamente prendono il nome dalla pianta della liquirizia, un arbusto erbaceo che ha molti imitatori! L'imitatore di liquirizia più comune negli alimenti e nei dolciumi è l'anice, l'erba che fa sì che il liquore greco Ouzo abbia il sapore della liquirizia.
