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Il raffinosio è un enzima?

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Il raffinosio è un enzima?
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Anonim

Raffinosio è un trisaccaride composto da galattosio, glucosio e fruttosio. … Il raffinosio può essere idrolizzato a D-galattosio e saccarosio dall'enzima α-galattosidasi (α-GAL), un enzima non presente nel tratto digestivo umano. α-GAL idrolizza anche altri α-galattosidi come stachiosio, verbascosio e galattinolo, se presenti.

Come classifichi il raffinosio?

Raffinosio è un trisaccaride composto da alfa-D-galattopiranosio, alfa-D-glucopiranosio e beta-D-fruttofuranosio uniti in sequenza da 1->6 e 12 legami glicosidici, rispettivamente. Ha un ruolo come metabolita vegetale, metabolita Saccharomyces cerevisiae e metabolita topo.

Quale enzima digerisce il raffinosio?

Dietetica: il raffinosio può essere idrolizzato in saccarosio e galattosio dall' enzima α-galattosidasi (α-GAL).

Qual è la funzione del raffinosio?

La famiglia di oligosaccaridi (RFO) raffinose è costituita da estensioni α-1, 6-galattosile del saccarosio (Suc). Questo gruppo di oligosaccaridi si trova nelle piante ed è noto per fungere da protettore dell'essiccamento nei semi, come zucchero di trasporto nella linfa del floema e come zuccheri di riserva.

Qual è un esempio di raffinose?

Un esempio di un oligosaccaride è raffinosio. Il raffinoso è un trisaccaride, il che significa che è composto da tre monomeri di monosaccaridi, vale a dire galattosio, glucosio e fruttosio.

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