Tradizionalmente, la vitamina B12 e il folato sono stati considerati analiti fotosensibili.
La vitamina B12 deve essere protetta dalla luce?
È necessaria una protezione dalla luce per la vitamina B12 se il test non viene eseguito entro 4 ore. I campioni refrigerati per l'analisi dei folati sierici sono accettabili se il test viene eseguito entro 3 giorni dalla raccolta; in caso contrario, i campioni devono essere congelati.
La luce distrugge B12?
Danni causati dalla luce solare Molte vitamine sono sensibili all'effetto dei raggi UV e, quindi, della luce solare. Le vitamine più colpite includono la vitamina A, B2 (riboflavina), B6, B12 e acido folico.
A cosa è sensibile la vitamina B12?
Le allergie
B12, tuttavia, sono rare. Troppa vitamina B12 può causare eruzioni cutanee o prurito alla pelle? Sì, l'assunzione di grandi quantità di vitamina 12 può causare una reazione cutanea nelle persone sensibili a cob alto. I sintomi includono un'eruzione cutanea pruriginosa.
Cosa succede se B12 non è refrigerato?
Se non riesce ad assorbire B-12, non viene utilizzato dal corpo e viene perso attraverso le feci. La vitamina B-12 è stabile a temperatura ambiente. Non ha bisogno di essere refrigerato. Cucinare non lo distrugge.
