Nel suo secondo anno, una pianta di sedano incanala l'energia nella fioritura e nella produzione di semi … I semi, che sono molto piccoli e di colore da marrone chiaro a marrone scuro e si trovano nei fiori, hanno un forte profumo gradevole. I semi di sedano sono usati come condimento o conservati e piantati per produrre gambi nelle stagioni successive.
Ci sono semi nel sedano?
Sebbene siano minuscoli, i semi di sedano sono in re altà il frutto intero e secco della pianta del sedano selvatico.
Da dove prendi i semi di sedano?
Semi di sedano culinari
Il tipo di semi di sedano che vedi nei vasetti al supermercato non proviene effettivamente dalla pianta di sedano che mangi. È il seme di un antenato del sedano chiamato sedano piccolo o selvatico.
Puoi usare il sedano che è andato a seme?
Il mio sedano sta fiorendo: Il sedano è ancora buono dopo l'avvitamento I fiori di sedano produrranno semi di sedano, il che è positivo se desideri raccogliere e conservare i semi per aromatizzarli. È una cosa negativa per gli steli stessi, tuttavia, poiché tendono a diventare amari e legnosi con corde spesse.
Che parte del sedano mangiamo?
A differenza della maggior parte delle altre verdure, il sedano non va sprecato: tutte le parti della pianta sono commestibili, inclusi i gambi croccanti, le foglie verdi piumate, i semi aromatici e persino la radice bulbosaIl sedano che conosciamo oggi è un discendente del sedano selvatico, che ha meno steli e più foglie.
