Il siero di latte è una proteina ad “azione rapida”; il suo tasso di assorbimento è stato stimato a ~ 10 g all'ora [5]. A questo ritmo, ci vorrebbero solo 2 ore per assorbire completamente una dose di 20 g di siero di latte.
Le proteine del siero di latte sono facili da digerire?
Le proteine del siero di latte sono una delle proteine più comunemente utilizzate ed è la migliore per l'uso quotidiano. Contiene tutti gli aminoacidi essenziali e è facilmente digeribile Aiuta ad aumentare l'energia e può ridurre i livelli di stress. Si consiglia di utilizzare isolati e concentrati di siero di latte dopo un allenamento.
Le proteine del siero di latte sono a digestione rapida o lenta?
Le proteine del siero di latte sono le proteine a a rilascio rapido più popolari. È anche una delle proteine più studiate, dimostrandosi decennio dopo decennio dopo decennio in vari studi come lo standard per le proteine a rapido assorbimento. Il tasso di assorbimento del siero di latte è stato stimato a circa 10 grammi all'ora.
Come vengono digerite le proteine del siero di latte?
Nel processo digestivo, le proteine del siero di latte vengono scomposte in peptidi, che a loro volta vengono scomposti in amminoacidi che vengono assorbiti nel tratto intestinale. Se il siero di latte non viene scomposto correttamente, viene semplicemente espulso.
Posso assumere proteine del siero di latte in qualsiasi momento?
Secondo l'International Society of Sports Nutrition, consumare proteine in qualsiasi momento fino a due ore dopo l'allenamento è l'ideale per costruire massa muscolare (17).
