Il cece o cece è un legume annuale della famiglia delle Fabaceae, sottofamiglia delle Faboideae. I suoi diversi tipi sono variamente conosciuti come grammo o grammo del Bengala, ceci o ceci o piselli egiziani. I semi di ceci sono ricchi di proteine.
I ceci sono una buona fonte di proteine?
I ceci sono una ottima fonte di proteine vegetali, il che li rende una scelta alimentare appropriata per coloro che non mangiano prodotti animali. Una porzione da 28 grammi fornisce circa 3 grammi di proteine, che è paragonabile al contenuto proteico di alimenti simili come fagioli neri e lenticchie (1).
Perché i ceci fanno male?
Le persone non dovrebbero mangiare ceci crudi o altri legumi crudi, in quanto contengono tossine e sostanze difficili da digerire. Anche i ceci cotti hanno zuccheri complessi che possono essere difficili da digerire e causare gas intestinali e disagio.
I ceci ti fanno ingrassare?
I ceci sono ottimi per dimagrire poiché sono ricchi di fibre, che ti fanno sentire sazi più a lungo. Alimenti come il mais hanno carichi glicemici più elevati, che possono indurre un aumento di peso.
I ceci in scatola sono sani?
"[Mangiare ceci in scatola] consente al tuo corpo di ricevere un'ampia gamma di nutrienti equilibrati da una fonte proteica di origine vegetale a basso contenuto di grassi che può aiutarti sentirsi sazi e aiutare a promuovere la salute dell'intestino e aiutare a eliminare il colesterolo LDL dal corpo a causa della fibra ", afferma Ricci-Lee Hotz, MS, RDN a A …
