La maggior parte dell'alcol viene scomposta, o metabolizzata, da un enzima presente nelle cellule del fegato noto come alcol deidrogenasi (ADH). L'ADH scompone l'alcol in acetaldeide, quindi un altro enzima, l'aldeide deidrogenasi (ALDH), scompone rapidamente l'acetaldeide in acetato.
Cosa succede quando l'alcol viene metabolizzato?
In primo luogo, ADH metabolizza l'alcol in acetaldeide, una sostanza altamente tossica e nota cancerogena (1). Quindi, in una seconda fase, l'acetaldeide viene ulteriormente metabolizzata in un altro sottoprodotto meno attivo chiamato acetato (1), che viene poi scomposto in acqua e anidride carbonica per una facile eliminazione (2).
Dove viene metabolizzato per la prima volta l'alcol?
Il metabolismo di primo passaggio dell'alcol si verifica nello stomaco ed è diminuito negli alcolisti. L'alcol deidrogenasi epatica è il principale sistema enzimatico per il metabolismo dell'alcol; questo richiede il cofattore NAD e i prodotti prodotti sono acetaldeide e NADH.
Cosa scompone l'alcol nel corpo?
Un enzima chiamato alcol deidrogenasi (ADH) aiuta a metabolizzare (elaborare) l'etanolo. Il fegato converte l'etanolo in acetaldeide, una sostanza che può causare danni cellulari. Un altro enzima chiamato aldeide deidrogenasi 2 (ALDH2) aiuta a convertire l'acetaldeide in acido acetico (aceto), che non è tossico.
Perché il corpo metabolizza prima l'alcol?
Allora perché il metabolismo dell'alcol ha la priorità? Il sottoprodotto metabolico dell'alcol, un processo noto come sistema microsomiale di ossidazione dell'etanolo, è un composto noto come acetato che è tossico per il corpo, quindi il tuo corpo dà la priorità alla rimozione di queste tossine.
