Un hechsher è una certificazione di prodotto rabbinica, che qualifica articoli conformi ai requisiti di halakha.
Qual è il significato di un Hechsher?
: un'approvazione rabbinica o una certificazione in particolare di prodotti alimentari conformi alle leggi alimentari ebraiche tradizionali - confronta kashruth.
Cosa significa letteralmente kosher?
Le leggi che regolano il cibo kosher riguardano quali cibi possono essere mangiati e come devono essere preparati. La parola ebraica Kasher (kosher) significa letteralmente adatta o adeguata e queste leggi sono di origine biblica: il popolo ebraico le ha applicate alla loro dieta quotidiana per millenni.
Qual è il significato di certificato kosher?
La certificazione Kosher è il timbro di approvazione kosher da parte di un'agenzia rabbinica che verifica di aver controllato gli ingredienti dei prodotti, l'impianto di produzione e la produzione effettiva per garantire tutti gli ingredienti, derivati, strumenti e macchinari non hanno tracce di sostanze non kosher.
Perché gli ebrei mangiavano l'agnello?
Per gli ebrei, è un ricordo del sacrificio dell'agnello pasquale alla vigilia dell'Esodo, quando la sua carne fu arrostita e consumata frettolosamente e il suo sangue fu segnato sugli stipiti delle porte per scoraggiarel'Angelo della Morte. Per i cristiani, l'agnello è un simbolo di Cristo.
