Sommario:
- Chi ha inventato la torta d'avena?
- Come si descrive una torta d'avena?
- Come si chiamano le torte d'avena scozzesi?
- Le torte d'avena sono salutari per te?
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Video: Cosa significa torta d'avena?
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2024 Autore: Fiona Howard | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-10 06:39
: una torta di farina d'avena sottile e piatta.
Chi ha inventato la torta d'avena?
Le frittelle d'avena sono state un alimento base della dieta scozzese da almeno dall'epoca romana e probabilmente molto prima. Nel 14° secolo, Jean le Bel accompagnò un conte francese in Inghilterra e in Scozia, e descrive le suore che preparavano "piccole frittelle un po' come cialde per la comunione", e si pensa che questo descriva la preparazione delle torte d'avena.
Come si descrive una torta d'avena?
Una torta d'avena è un tipo di focaccia simile a un cracker o un biscotto, o in alcune versioni assume la forma di una frittella. Sono preparati con farina d'avena come ingrediente principale e talvolta includono anche farina semplice o integrale. Le torte d'avena vengono cotte su una piastra (cintura in scozzese) o cotte in forno.
Come si chiamano le torte d'avena scozzesi?
Scottish Bannocks (aka Scottish Oatcakes) sono ottimi per la colazione o come spuntino. Preparalo in modo tradizionale o usa il tuo lievito madre scartare nell'impasto!
Le torte d'avena sono salutari per te?
Naturalmente energizzante. I cereali integrali sono una ricca fonte di fibre, vitamine e minerali: l'avena è ricca di fibre solubili e contiene naturalmente anche manganese, fosforo, magnesio, zinco, ferro, acido folico, vitamina B6 e tiamina. I nostri fiocchi d'avena contengono nutrienti che contribuiscono al normale metabolismo energetico
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L'impasto può essere aerato, il che significa che troppa aria può essere incorporata nelle miscele. Mescolare le merci per un periodo di tempo prolungato può anche comportare uno sviluppo extra di glutine; il che significa che la miscelazione eccessiva ti darà torte, biscotti, muffin, pancake e pane che sono gommosi o sgradevolmente gommosi .
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