Un olfattometro è uno strumento utilizzato per rilevare e misurare la diluizione degli odori. Gli olfattometri vengono utilizzati insieme a soggetti umani in ambienti di laboratorio, il più delle volte nelle ricerche di mercato, per quantificare e qualificare l'olfatto umano. Gli olfattometri vengono utilizzati per misurare la soglia di rilevamento degli odori delle sostanze.
Qual è il significato dell'Olfattometria?
Definizione medica dell'olfattometria
: il test e la misurazione della sensibilità dell'olfatto.
Puoi quantificare l'odore?
Gli odori sono normalmente quantificati mediante analisi olfattometrica a diluizione dinamica L'analisi olfattometrica consiste nel determinare la soglia di percezione olfattiva di un campione gassoso. La soglia di percezione olfattiva è definita come il numero di diluizioni alle quali il 50% di una giuria percepisce l'odore mentre il 50% no.
Come misuri l'odore?
L'intensità dell'odore viene misurata utilizzando diversi metodi, tra cui: scale di categoria descrittive, stima della magnitudine e scale di riferimento Esistono diverse scale che di solito impiegano da 3 a 10 categorie e i relatori devono valutare l'intensità del campione secondo la scala specificata.
L'odore è logaritmico?
Le unità di intensità degli odori sono su scala logaritmica; un'unità è un fattore di 10 in intensità. L'intensità della soglia per un odorizzante corrisponde all'intensità 1, logI=0. (a–c) L'odore target stesso a concentrazioni di 10, 100 e 1.000. (d–f) Tre diversi odori non target a concentrazioni di 1.000.
