Eric Michael - Proprietario - Ristoratori Occasioni | LinkedIn.
Come si chiama il proprietario di un'azienda di catering?
azienda proprietario I responsabili del catering sono responsabili della gestione degli eventi del catering, della supervisione del personale e del monitoraggio di altri eventi logistici che includono il menu. Le persone con questo titolo di lavoro devono essere leader forti con una passione per le arti culinarie e per l'amministrazione aziendale.
Quale percentuale dei servizi di catering è gestita dal proprietario?
Oltre il 70% di tutti i servizi di catering sono gestiti dal proprietario, quindi molti ristoratori devono anche avere un acuto senso degli affari. La maggior parte delle persone è attratta dal settore a causa del loro amore per la cucina o per la preparazione di pasti eleganti per eventi speciali.
Chi ha iniziato a fare catering?
L'industria ha iniziato a professionalizzare sotto il regno di Robert Bogle, riconosciuto come "l'ideatore del catering". Nel 1840 si formò la seconda generazione di ristoratori neri di Filadelfia, che iniziarono a unire le loro attività di ristorazione con i ristoranti di loro proprietà.
Quali sono i 3 tipi di ristorazione?
Ecco i quattro tipi generali di ristorazione da considerare:
- Ristorazione per matrimoni. Mentre tutti conosciamo il catering per matrimoni, possiamo anche essere d'accordo sul fatto che il catering abbia un enorme impatto in quel giorno speciale. …
- Ristorazione aziendale. …
- Catering per eventi sociali. …
- Ristorazione in concessione.
