I due principali periodi di raccolta per la zucca sono l'estate e l'inverno, e ogni stagione produce un prodotto molto distinto. La differenza principale tra la zucca estiva e quella invernale è la buccia; la zucca estiva viene raccolta prima che maturi completamente, il che significa che la sua buccia è ancora tenera e piena di sapore.
Quali sono le zucche di stagione?
Summer squash, nonostante il nome, è generalmente disponibile tutto l'anno; le varietà includono zucchine, gialle, pattypan e crookneck. Anche le comuni zucche invernali, come butternut e spaghetti, sono disponibili tutto l'anno, ma altre varietà, come il turbante e le fiabe, in genere raggiungono il picco da novembre a dicembre.
Quali mesi sono di stagione la zucca?
La zucca è disponibile tutto l'anno, ma è meglio dall'inizio dell'autunno all'inverno. Cerca una zucca che sembri pesante per le sue dimensioni; uno con collo grasso e bulbo piccolo avrà la cavità del seme più piccola, producendo la maggior parte della carne.
Quale mese è pronta per la raccolta la zucca?
A differenza della zucca estiva che viene raccolta mentre la zucca matura per tutta la stagione, un raccolto di zucca invernale generalmente matura ed è pronto per essere raccolto tutto in una volta, di solito a fine estate o prima del primo gelo autunno.
Quanto dura la stagione della zucca?
Suggerimento. La zucca estiva produce i suoi primi frutti in circa 40-50 giorni dalla semina, a seconda della cultivar e delle condizioni di crescita. Questa pianta produrrà frutti per tutta l'estate e in autunno fino al gelo.
