La curcuma cresce spontanea nelle foreste dell'Asia meridionale e sudorientale, dove viene raccolta per essere utilizzata nella medicina classica indiana (Siddha o Ayurveda).
Dove si trova la curcumina?
La curcumina è un composto nutritivo che si trova all'interno del rizoma, o peduncolo, della pianta di curcuma Un rizoma medio di curcuma contiene dal 2% al 5% di curcumina. Studi approfonditi nella scienza moderna hanno rivelato che è la curcumina nel rizoma della curcuma ad avere potenti benefici per la salute.
Dove viene coltivata la migliore curcuma?
India è un produttore ed esportatore leader di curcuma nel mondo. Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Orissa, Karnataka, West Bengal, Gujarat, Meghalaya, Maharashtra, Assam sono alcuni degli stati importanti che coltivano la curcuma, di cui solo l'Andhra Pradesh ne occupa 38.0% della superficie e 58,5% della produzione.
La curcuma cresce negli Stati Uniti?
La curcuma può essere coltivata fuori tutto l'anno nelle zone USDA 8 e superiori, nel terreno o in contenitori. Ci piace coltivare il nostro in diverse botti di vino, il che ci consente di controllare facilmente la qualità del suolo e il livello di umidità. Nelle zone 7 e inferiori, è ancora possibile coltivare la curcuma!
Posso coltivare la curcuma in Canada?
Questo superfood con il suo caratteristico colore giallo può essere coltivato in un contenitore ovunque nel paese-non solo ai tropici. La curcuma è una spezia che potresti non aver considerato di coltivare prima, soprattutto se vivi in un clima con inverni freddi.
