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Come riparare il cibo troppo pepato?

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Come riparare il cibo troppo pepato?
Come riparare il cibo troppo pepato?

Video: Come riparare il cibo troppo pepato?

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Anonim

Aggiungi un cucchiaino di succo di limone o una sezione di un limone fresco in quarti. L'acido neutralizza l'effetto del pepe. Potrebbe essere necessario aggiungere contemporaneamente un cucchiaino di zucchero per contrastare l'acidità del limone. Aggiungere piccole quantità di limone e zucchero, assaggiare e aggiungere altro se necessario.

Come aggiusti troppo pepe nel cibo?

6 Modi rapidi per attenuare un piatto troppo piccante

  1. Aggiungi altri ingredienti per diluire la piccantezza. Il modo più semplice per attenuare un piatto troppo piccante è aggiungere più ingredienti per ridurre la proporzione dell'elemento piccante. …
  2. Aggiungi latticini. …
  3. Aggiungi acido. …
  4. Aggiungi un dolcificante. …
  5. Aggiungi il burro di noci. …
  6. Servire con cibi insipidi e ricchi di amido.

Come si elimina il sapore del pepe dal cibo?

Uno dei modi migliori per contrastare questo composto chimico è aggiungere un prodotto caseario: latte intero, panna pesante, yogurt, formaggio o panna acida. Anche il latte di cocco ricco può fare il trucco. Gli zuccheri aiutano a neutralizzare il calore dei peperoncini. Quindi prova ad aggiungere un po' di zucchero o miele per bilanciare i sapori troppo piccanti.

Come aggiusti troppo pepe nella zuppa?

Se c'è troppo pepe nella zuppa, puoi risolvere il problema aggiungendo più brodo o ingredienti ricchi di amido come le patate, che possono assorbire la piccantezza del pepe. Cos'è questo? Quando hai troppo pepe in uno stufato, puoi diluire il liquido di cottura o aggiungere più carne e verdure.

E se mangi troppo pepe?

Mentre il pepe nero non ha gli stessi effetti negativi sulla salute del sale, mangiare troppo può causare disagio. "Per lo più, troppo troppo pepe nero può sconvolgere lo stomaco", afferma Culbertson. "Esagerare può portare alla sensazione di bruciore di stomaco o indigestione. "

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