Le pere dovrebbero essere raccolte quando sono completamente formate, ma non mature. La maggior parte degli anni è inizio agosto per Bartlett, ma quest'anno sembra che tutto sia in anticipo, quindi è importante tenere d'occhio le tue pere per quando saranno mature.
Come faccio a sapere quando le mie pere sono pronte per essere raccolte?
Il modo migliore per capire se una pera è pronta per la raccolta è prendere il frutto in mano e inclinarlo orizzontalmente Il frutto maturo si staccherà facilmente dal ramo a questo angolo (in contrasto con la sua naturale posizione verticale sospesa). Se non è ancora pronto per la raccolta, manterrà il ramo.
Le pere matureranno dopo che le avrai raccolte dall'albero?
Come maturano le pere: a differenza di altri frutti, le pere NON maturano correttamente quando vengono lasciate sull'alberoSono uno degli unici frutti che devono essere raccolti acerbi e lasciati maturare dall'albero. Se lasciata sull'albero, una pera maturerà troppo dall'interno verso l'esterno e il centro sarà poltiglia e marcio prima che l'esterno diventi morbido.
Per quanto tempo puoi lasciare le pere sull'albero?
Le pere Bartlett si manterranno a questa temperatura per 2-3 mesi mentre le varietà invernali si conserveranno per 3-5 mesi. Quando sei pronto per mangiare le pere, lasciale maturare un po' a temperatura ambiente.
Cosa succede se raccogli le pere troppo presto?
Le pere non dovrebbero mai maturare sull'albero. Granulosità e ammorbidimento interno sono la prova che sono stati lasciati sull'albero troppo a lungo. D' altra parte, se li raccogli troppo presto, probabilmente non avranno mai il sapore giusto e di solito iniziano ad avvizzire in magazzino