Puoi addensare il budino addensando il liquido che usi o addensare aggiungendo qualcosa di cui è composto l'amido Cos'è questo? Hai un'ottima opzione quando si tratta di addensanti sotto forma di amido di mais che viene facilmente aggiunto a qualsiasi budino, dalla torta al cioccolato a qualsiasi budino alla crema.
Come si aggiusta il budino che cola?
Il modo più semplice per addensare un budino istantaneo troppo sottile è aggiungere un altro pacchetto o un pacchetto parziale di mix di budino istantaneo. Ciò aumenterà il rapporto tra amidi e agenti addensanti rispetto al liquido, che dovrebbe addensarsi alla giusta consistenza.
Come si addensa la consistenza del budino?
Come regola generale, quattro once di un liquido sottile possono essere addensate fino a ottenere una consistenza densa/"estremamente densa" mescolando con tre o quattro cucchiai di tradizionale addensante in polvere nel liquido vigorosamente.
Qual è il miglior addensante per budini?
I migliori modi per addensare il tuo budino
- Tuorli d'uovo. Separare i tuorli dagli albumi. …
- albumi d'uovo. Puoi anche usare gli albumi per rassodare il tuo budino. …
- Latte evaporato. …
- Latte condensato. …
- Gelatina in polvere. …
- Foglio di gelatina in foglia. …
- Agar-Agar. …
- Gomma di xantano.
Perché il mio budino non diventa denso?
Il modo principale per addensare il budino senza aggiungere addensanti aggiuntivi è assicurarti di essere consapevole di quanto lo stai mescolando. Se lo mescoli troppo vigorosamente, può diventare troppo acquoso. Se lo mescoli troppo poco, gli ingredienti non si uniranno come dovrebbero.
