Questo articolo evidenzia come gli enzimi agiscano da catalizzatori per accelerare le reazioni chimiche all'interno delle cellule.
Cos'è la catalisi proteica?
Un compito fondamentale delle proteine è agire come enzimi-catalizzatori che aumentano la velocità di praticamente tutte le reazioni chimiche all'interno delle cellule. Sebbene gli RNA siano in grado di catalizzare alcune reazioni, la maggior parte delle reazioni biologiche sono catalizzate dalle proteine.
Qual è la funzione delle proteine come catalizzatore?
Gli enzimi sono proteine che hanno una funzione specifica. Accelerano la velocità delle reazioni chimiche in una cellula o all'esterno di una cellula. Gli enzimi agiscono come catalizzatori; non si consumano nelle reazioni chimiche che accelerano.
In che modo una proteina catalizza una reazione?
Tuttavia, i catalizzatori si trovano anche in natura sotto forma di enzimi. Gli enzimi sono proteine in grado di abbassare l'energia di attivazione per varie reazioni biochimiche. Lo fanno legando il/i reagente/i, noto come substrato/i, a un sito attivo all'interno dell'enzima.
Come fai a sapere se il tuo corpo ha bisogno di più proteine?
Gonfiore Uno dei segni più comuni che indicano che non stai assumendo abbastanza proteine è il gonfiore (chiamato anche edema), specialmente nell'addome, nelle gambe, nei piedi e nelle mani. Una possibile spiegazione: le proteine che circolano nel sangue, in particolare l'albumina, aiutano a impedire la formazione di liquidi nei tessuti.
