In altre parole, pepitas sono semi di zucca, ma provengono solo da alcuni tipi di zucca e non richiedono la sgusciatura.
Qual è la differenza tra semi di zucca e pepitas?
Qual è la differenza tra semi di zucca e pepitas? Le pepitas sono un tipo di semi di zucca, ma non li troverai nascosti in una zucca qualsiasi. Non sono, come molte persone pensano, la parte interna di ogni seme di zucca. Invece, pepitas in re altà crescono senza guscio solo nelle zucche stiriane o semi oleose
Le pepitas sono salutari come i semi di zucca?
Pepitas e semi di zucca sono entrambi ricchi di nutrienti Per He althline, oltre a contenere una solida dose di zinco, che può supportare la funzione del sistema immunitario, la zucca i semi vantano un' alta concentrazione di ferro che aiuta la circolazione sanguigna.
Cos'è un sostituto delle pepitas?
Se non hai pepitas puoi sostituire:
- Come spuntino puoi usare semi di zucca interi (con la buccia).
- OPPURE - Usa semi di girasole interi come spuntino o senza guscio usali come guarnizione per insalate o zuppe.
- OPPURE - Usa i pinoli (meglio tostati) come spuntino o per guarnire le tue insalate o una zuppa.
Che sapore hanno le pepitas?
Come molte noci e semi, le pepitas hanno un sapore migliore se tostate e salate. Il sapore è nocciolato, piacevolmente oleoso e croccante, ma non duro. Se riesci a trovare solo pepitas crude, sono facili da tostare a casa.
