Le barbabietole sono ricche di folato (vitamina B9) che aiuta le cellule a crescere e funzionare. Il folato svolge un ruolo chiave nel controllo dei danni ai vasi sanguigni, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Le barbabietole sono naturalmente ricche di nitrati, che si trasformano in ossido nitrico nel corpo.
Qual è il vantaggio della barbabietola rossa?
Ricche di nutrienti essenziali, le barbabietole sono un'ottima fonte di fibre, folati (vitamina B9), manganese, potassio, ferro e vitamina C. Le barbabietole e il succo di barbabietola sono stati associati a numerosi benefici per la salute, tra cuimiglioramento del flusso sanguigno, abbassamento della pressione sanguigna e aumento delle prestazioni fisiche.
La barbabietola è ricca di vitamina C?
Le barbabietole forniscono alcuni notevoli benefici per la salute. Per non parlare del fatto che sono a basso contenuto calorico e sono un'ottima fonte di nutrienti, tra cui fibre, folati e vitamina C Le barbabietole contengono anche nitrati e pigmenti che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e migliorare le prestazioni atletiche.
Le barbabietole contengono vitamina E?
Mentre molte persone hanno familiarità con il gusto della barbabietola, non tutti sanno che è possibile mangiare le “verdure” o le foglie. Le persone possono usare le barbabietole in insalata o s altarle nell'olio. Una porzione da 100 g di barbabietola cotta contiene 1,81 mg di vitamina E.
Quali sono gli effetti collaterali della barbabietola rossa?
Effetti collaterali
Bere regolarmente succo di barbabietola può influire sul colore delle urine e delle feci a causa dei pigmenti naturali delle barbabietole. Le persone possono notare l'urina rosa o viola, chiamata beeturia, e le feci rosa o viola.
