Fortunatamente, ci sono molte alternative alle uova
- Sugo di mele. La salsa di mele è una purea di mele cotte. …
- Purè di banane. La purea di banana è un altro popolare sostituto delle uova. …
- Semi di lino macinati o semi di chia. …
- Sostituto di uova commerciale. …
- Tofu di seta. …
- Aceto e bicarbonato di sodio. …
- Yogurt o latticello. …
- Polvere di radice di freccia.
Cosa posso sostituire se finisco le uova?
Quando stai cuocendo e finisci le uova
- 1 uovo=2 cucchiai di acqua + 2 cucchiaini di lievito in polvere + 1 cucchiaino di olio vegetale.
- 1 uovo=1/4 di tazza di salsa di mele non zuccherata o purè di banana.
- 1 uovo=1 cucchiaio di semi di lino macinati e 3 cucchiai di acqua.
- 1 uovo=3 cucchiai di aquafaba.
Qual è il miglior sostituto dell'uovo?
I migliori sostituti dell'uovo
- Pasto ai semi di lino. I semi di lino hanno un sapore terroso e ricco di noci e sono ricchi di acidi grassi omega-3. …
- Semi di Chia. …
- Purè di banane. …
- Sugo di mele. …
- Tofu di seta. …
- Aquafaba. …
- Amidi. …
- Aceto + lievito in polvere.
Cos'è un sostituto vegano delle uova?
Per sostituire un uovo grande, unisci 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua. Lasciate riposare il composto per 20 minuti prima di aggiungere il vostro "flegg" all'impasto. Legherà gli ingredienti insieme, come un uovo, ma non agirà da agente lievitante.
Puoi cuocere senza uova?
Salsa di mele. Usa un quarto di tazza di salsa di mele non zuccherata al posto di un uovo nella maggior parte delle ricette di cottura. Alcune fonti dicono di mescolarlo con mezzo cucchiaino di lievito. … La salsa di mele è anche un popolare sostituto salutare dell'olio in molti prodotti da forno.