La parola è stata trovata per la prima volta in stampa nel 1703, scritta moofin; è di origine incerta ma probabilmente deriva dal basso tedesco Muffen, il plurale di Muffe che significa una piccola torta, o forse con qualche connessione con l'antico francese moufflet che significa morbido, come si dice del pane.
Da dove vengono originariamente i muffin?
Muffin in stile inglese che sono lievitati e cotti su una piastra, potrebbero risalire al 10° o 11° secolo in Galles I muffin in stile americano sono 'pani veloci' fatti individualmente muffe. I pani veloci (lievitati chimicamente anziché lievitati con lievito) non furono sviluppati fino alla fine del XVIII secolo.
Perché chiamano muffin un muffin?
Si pensa che la parola muffin deriva dal basso tedesco muffen, che significa "tortine" Le ricette per i muffin compaiono nei libri di cucina britannici già nel 1758. L'arte di Hannah Glasse La cucina contiene una ricetta per i muffin. I muffin sono descritti come "come un nido d'ape" all'interno.
Qual è il significato della parola muffin?
muffin Aggiungi alla lista Condividi. Un muffin è un piccolo prodotto da forno a base di pastella … I muffin sono cotti in una padella con rientranze grandi quanto una tazza. La parola era originariamente moofin, che potrebbe derivare dal basso tedesco muffe, "piccola torta" o dall'antico francese moflet, "morbido o tenero ".
Come hanno preso il nome i muffin inglesi?
Molto prima che ogni famiglia britannica avesse un proprio forno, quelli che chiamiamo muffin inglesi vennero solitamente venduti porta a porta (da cui la canzone Do You Know the Muffin Man,” che veniva cantato già nel 1820).
