Chicken marsala è un piatto italo-americano di scaloppine di pollo in salsa di vino Marsala. Si tratta di una variazione dei piatti della tradizione scaloppina italiana, di cui esistono molte varietà in tutta Italia.
Di cosa è fatta la salsa di pollo al marsala?
Il pollo al marsala è un piatto classico cremoso, veloce e irresistibile. La salsa cremosa a base di funghi, vino marsala e panna è facilmente bevibile e ci piace servirla sopra una grossa pila di spaghetti o capelli d'angelo. Il vino marsala lo rende leggermente dolce ed è ciò che gli conferisce quella qualità avvincente.
Cos'è simile al pollo al marsala?
Cosa puoi usare al posto del Marsala per il pollo al Marsala?
- Vino Madeira.
- Sherry e vermouth dolce.
- Sherry secco.
- Vino bianco, brandy e condimenti.
- Succo d'uva e brandy.
- Frutta e aceto balsamico.
- Succo d'uva bianca, aceto e vaniglia.
- Succo d'uva rossa o di mirtillo rosso.
Il pollo al marsala è cattivo?
La salsa ricca, le porzioni abbondanti di pollo succoso e la sensazione in bocca che accompagna il pasto. Sfortunatamente questo piatto popolare è anche una bomba di calorie, grassi e sodio su un piatto. … Ecco una ricetta per due che ti costerà solo 150 calorie e 1 g di grassi saturi.
Cos'è il Marsala in una ricetta?
Marsala è un vino liquoroso prodotto in Sicilia (vicino al villaggio di Marsala) ed è comunemente usato per cucinare e cuocere al forno. … Il Marsala tende ad avere un sapore di nocciola, zucchero di canna con note di frutta secca e può essere leggermente dolce (secco) o molto dolce.
