Aloo Mutter è un piatto punjabi del subcontinente indiano a base di patate e piselli in una salsa cremosa speziata a base di pomodoro. È un piatto vegetariano. La salsa è generalmente cotta con aglio, zenzero, cipolla, pomodori, coriandolo, semi di cumino e altre spezie.
Di cosa è fatto Matar?
Aloo matar è un delizioso curry dell'India settentrionale a base di patate, piselli, cipolle, pomodori, spezie ed erbe aromatiche. Questo super saporito aloo matar è un pasto fantastico con riso jeera, riso al burro chiarificato, riso semplice, poveri, roti, paratha o anche con pane.
Aloo matar ti fa bene?
Mentre sono patate e piselli! È anche economico e facile da preparare, incredibilmente saziante E super nutriente! È naturalmente vegano e ogni porzione fornisce più della metà del fabbisogno giornaliero di fibre, per non parlare di un carico di ferro, vitamina A, potassio e vitamina C.
Cosa significa Matar in indiano?
In hindi, aloo (आलू) significa patata e matar (मटर) significa pisello. L'aloo matar è un curry semplice, tipico della cucina punjabi, composto da patate e piselli freschi o surgelati in una salsa a base di pomodori freschi passati con cipolla e spezie.
Cos'è Matar in inglese?
/maṭara/ nf. sostantivo numerabile pisello. Piselli sono piccoli semi rotondi verdi mangiati come verdura.
