Pianta il rabarbaro durante i giorni freddi di inizio primavera, una volta che il terreno si scioglie. Il rabarbaro produce un raccolto fino a 8 anni, quindi coltivalo in una zona soleggiata dove rimarrà indisturbato per molto tempo.
Quando dovrei comprare il rabarbaro?
La stagione del rabarbaro inizia ad aprile e dura fino a luglio. Può essere coltivato in gran parte degli Stati Uniti, quindi c'è la possibilità di trovarlo in un mercato agricolo. Scopri cos' altro è di stagione contemporaneamente: aprile, maggio, giugno e luglio.
Quando dovresti piantare le corone di rabarbaro?
Il rabarbaro può essere coltivato dai semi, ma è più comune piantare corone dormienti tra l'autunno e la primavera. Puoi anche acquistare piante in vaso in crescita attiva: queste possono essere piantate in qualsiasi momento dell'anno, ma è meglio evitare di piantare con tempo caldo e secco.
Puoi prendere il rabarbaro tutto l'anno?
Mentre il rabarbaro viene coltivato in serra ed è disponibile quasi tutto l'anno, è di stagione in primavera e in estate ed è ora in arrivo nei nostri mercati verdi.
Quando non dovresti mangiare il rabarbaro?
Gli steli di rabarbaro sono migliori se raccolti in primavera e all'inizio dell'estate, ma non diventano tossici o velenosi a fine estate Possono essere mangiati per tutta l'estate. Ci sono due buoni motivi per non mangiarli in estate. Tendono a diventare legnosi a fine estate e non hanno un sapore altrettanto buono.
