Mangiare L'odore L'odore è piccolo e qualsiasi pesce più piccolo di sei pollici dovrebbe essere mangiato intero, testa, budella, coda e tutto. Per quelli di voi che sono un po' schizzinosi, non preoccupatevi. Tutto quello che assaggi è il sapore ricco della carne, oltre a un piacevole croccante morbido delle ossa, che non ti si attaccherà in gola.
Puoi mangiare le ossa dell'odore?
L'odore ha un sapore untuoso, delicato e una consistenza morbida. Il pesce da 6-10 pollici ha un odore e un sapore come il cetriolo appena tagliato. Gli odori di acqua dolce sono considerati meno oleosi di quelli di acqua salata. Gli odori vengono di solito mangiati interi, inclusi testa, ossa e tutto.
Come si prepara un odore da mangiare?
Indicazioni
- Sbattere insieme farina e sale in una tortiera. Trascinare l'odore nella miscela di farina, rivestendo sia l'esterno che la cavità del pesce.
- Riscaldare l'olio in una padella profonda 1/4 di pollice a fuoco medio fino a quando non sarà caldo. Mettere il pesce nell'olio bollente; friggere fino a renderle croccanti e sode, da 2 a 3 minuti per lato.
Devi pulire l'odore?
Pulire o meno l'odore è qualcosa che ognuno decide da solo. I pesci sono piccoli e, proprio come le sardine, dovresti mangiarli interi. Non c'è bisogno di disossare il piccolo odore. I pesci più grandi di 6 pollici dovrebbero essere puliti perché possono essere un po' amari.
Gli odori hanno un buon sapore?
L'odore è così grasso che i nativi americani li usavano per fare le candele. … L'odore ha un gusto oleoso, delicato e una consistenza morbida. Il pesce da 6-10 pollici ha un odore e un sapore come il cetriolo appena tagliato. Gli odori di acqua dolce sono considerati meno oleosi di quelli di acqua salata.