Il Farfel è una piccola pasta a forma di pellet o scaglie usata nella cucina ebraica ashkenazita. È fatto con un impasto di pasta all'uovo ebraico e viene spesso tostato prima di essere cotto. Può essere servito nelle zuppe o come contorno. Negli Stati Uniti si può trovare anche preconfezionato come orzo all'uovo.
Come si fa il Farfel?
Ha solo tre ingredienti: farina, uova e sale Fai l'impasto e poi lo passi attraverso una grattugia e stendi l'uovo d'orzo ad asciugare. Puoi usarlo immediatamente o salvarlo per un paio di giorni. Puoi aggiungere il farfel all'uovo alle zuppe come aggiungeresti l'orzo, il riso, la pasta o le patate.
Il farfel è kosher per la Pasqua ebraica?
Farfel è una pasta all'uovo ebraica ashkenazita simile a spaetzle o nokedli, e talvolta indicata come "orzo all'uovo". La pasta non è kosher per la Pasqua, quindi il matzo farfel, che è semplicemente matzo-farfel schiacciato, prende il suo posto.
Cosa significa il nome farfel?
: spaghetti sotto forma di pellet o granuli.
Qual era il nome del cane Nestles?
Farfel the Dog è un manichino da ventriloquo creato da Jimmy Nelson. Il personaggio di Farfel è meglio conosciuto per la pubblicità televisiva di Quik di Nestlé, andata in onda dal 1953 al 1965. Un Farfel parlante originale può essere visto al Chocolate Experience Museum, situato a Burlington, nel Wisconsin.
