Le uova contengono anche piccole quantità di quasi tutte le vitamine e i minerali richiesti dal corpo umano, inclusi calcio, ferro, potassio, zinco, manganese, vitamina E, folati e molti altri.
Quanto sono buone le uova per te?
Un uovo grande contiene circa 6 grammi di proteine. Le uova sono anche una buona fonte di altri nutrienti, tra cui la vitamina D (che aiuta la salute delle ossa e il sistema immunitario) e la colina (che aiuta il metabolismo e la funzionalità epatica, nonché lo sviluppo del cervello del feto).
Perché le uova sono un Superfood?
Le uova sono tra gli alimenti più nutrienti del pianeta
Le uova sono caricate con proteine di alta qualità, vitamine, minerali, grassi buoni e vari oligoelementiUn uovo grande contiene (10): solo 77 calorie, con 5 grammi di grassi e 6 grammi di proteine con tutti i 9 aminoacidi essenziali.
Quale nutriente è più comune in un uovo?
L'uovo è ricco di fosforo, calcio, potassio e contiene quantità moderate di sodio (142 mg per 100 g di uovo intero) (Tabella 3). Contiene anche tutti gli oligoelementi essenziali tra cui rame, ferro, magnesio, manganese, selenio e zinco (Tabella 3), con il tuorlo d'uovo che è il principale contributore all'apporto di ferro e zinco.
Perché le uova fanno male?
Le uova sono anche cariche di colesterolo - circa 200 milligrammi per un uovo di dimensioni medie. È più del doppio dell'importo in un Big Mac. Grassi e colesterolo contribuiscono alle malattie cardiache. Uno studio del 2021 ha rilevato che l'aggiunta di mezzo uovo al giorno era associata a più decessi per malattie cardiache, cancro e tutte le cause.
