Kielbasa è qualsiasi tipo di salsiccia di carne proveniente dalla Polonia e un alimento base della cucina polacca. Nell'inglese americano la parola si riferisce tipicamente a una salsiccia affumicata grossolana a forma di U di qualsiasi tipo di carne, che ricorda da vicino la salsiccia Wiejska nell'inglese britannico.
Qual è la differenza tra salsiccia e kielbasa?
Salsiccia e kielbasa significano salsiccia. Salsiccia è un termine generico, ma kielbasa significa specificamente salsiccia polacca. Le salsicce utilizzano una varietà di carni, ma l'autentica salsiccia polacca utilizza solo carne di maiale o una combinazione di carne di maiale e manzo. … Le salsicce variano per tipo e gusto, ma la vera kielbasa è all'aglio e contiene maggiorana.
Quale salsiccia è simile alla kielbasa?
Sostituti di Kielbasa
- Salsiccia di Andouille. In primo luogo, è importante sottolineare che la salsiccia andouille si ottiene dopo una forte affumicatura. …
- Chorizo messicano. Il chorizo messicano è un valido sostituto della salsiccia di Kielbasa. …
- Salsicce affumicate tedesche. …
- Salsiccia di cervo. …
- Salsicce di tofu.
La kielbasa è una salsiccia secca?
Le salsicce polacche del tipo kabanosy sono essiccate, hanno una "struttura secca" e molto spesso un po' di fumo nel gusto. Questo kielbasa è piuttosto lungo - di solito 12-24 pollici e molto fine - con un diametro di circa 1 cm (0,39 pollici).
Cos'è la salsiccia Kielbasa in Australia?
Country of Origin – Prodotto in Australia con almeno il 5% di ingredienti australiani. Salsiccia Kielbasa. La classica salsiccia polacca Kielbasa è composta da una miscela affumicata di manzo e maiale, condita con pepe, aglio e spezie tradizionali.
