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Cos'è l'igname a tre foglie?

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Cos'è l'igname a tre foglie?
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Video: Cos'è l'igname a tre foglie?

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Anonim

Dioscorea dumetorum, noto anche come igname amaro, igname a grappolo o igname a tre foglie, è una specie di igname del genere Dioscorea che si trova in Africa.

Quali sono i vantaggi dell'igname a tre foglie?

Gli ignami non sono solo una eccellente fonte di fibre ma sono anche ricchi di potassio e manganese, che sono importanti per sostenere la salute delle ossa, la crescita, il metabolismo e la funzione cardiaca (3, 4). Questi tuberi forniscono anche quantità decenti di altri micronutrienti, come rame e vitamina C.

Che cos'è l'igbo a 3 foglie?

Altri nomi comuni di igname amaro includono igname amaro africano, igname giallo selvatico, igname trifogliato (a tre foglie) e igname a grappolo. L'igname amaro è noto come ' ji una' o 'ji ona' a Ojoto e in molte aree di lingua Igbo nel sud-est della Nigeria, dove è considerato cibo per gli adulti.

Qual è il nome inglese di Esuru yam?

dumetorum ( bitter yam in inglese, Esuru in Yoruba, Ona in Igbo e Kosanrogo in Hausa), identificabile dalle sue foglie trifogliate è un importante raccolto di sicurezza alimentare di tutto l'igname specie consumate principalmente in Africa occidentale.

Una donna incinta può mangiare igname amaro?

Gli ignami sono decisamente buoni da mangiare durante la gravidanza, ma gli ignami selvatici non lo sono, possono essere dannosi per le future mamme. Il tuo tipico igname è povero di grassi e sodio pur essendo ricco di antiossidanti, fibre alimentari e potassio.

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