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Lo champagne è stato un errore?

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Anonim

Hanno creato lo champagne a causa di un errore … L'opinione tradizionale francese è che lo champagne sia stato scoperto dal monaco Dom Pierre Pérignon nell'abbazia di Hautvillers nel 1697. Secondo la leggenda Dom Pérignon, il cantiniere, stava cercando di liberare il vino dell'abbazia dalle sue bollicine.

Come è stato inventato lo champagne per errore?

" Il freddo ha temporaneamente interrotto la fermentazione, il processo mediante il quale viene prodotto il vino", scrive Marina Koren sullo Smithsonian Magazine. "Quando è arrivata la primavera con temperature più calde, gli spiriti in erba hanno ricominciato a fermentare. Ciò ha prodotto un eccesso di anidride carbonica all'interno delle bottiglie di vino, conferendo al liquido all'interno una qualità frizzante. "

A cosa serviva originariamente lo champagne?

I re francesi venivano tradizionalmente unti a Reims e lo champagne veniva servito come parte dei festeggiamenti dell'incoronazione. I Champenois erano invidiosi della reputazione dei vini prodotti dai loro vicini borgognoni a sud e cercavano di produrre vini di pari acclamazione.

Gli inglesi hanno inventato lo champagne?

Lo champagne è stato inventato dall'inglese, ha affermato il capo di una prestigiosa azienda vinicola francese. … 'Gli inglesi hanno lasciato questi vini bianchi fermi a buon mercato sui moli di Londra e i vini si sono raffreddati, quindi hanno iniziato a subire una seconda fermentazione. 'Come tutti i grandi errori, ha portato a una grande invenzione. '

Lo champagne esplode quando lo apri?

Le bottiglie di champagne esplodono sorprendentemente spesso Quando apri una bottiglia di champagne, quel tappo può volare. Ciò è dovuto alla maggiore pressione dell'aria costruita all'interno di ogni bottiglia. A volte, questa pressione dell'aria diventa eccessiva per la bottiglia di vetro in cui è contenuta la bollicina e la bottiglia può letteralmente esplodere.

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