Il peso di ogni liquido è misurato dal suo peso specifico. … Ad esempio, uno sciroppo denso come la granatina è molto pesante e ha un peso specifico di 1,18. Ecco perché la granatina affonda quando viene aggiunta a una tequila sunrise.
La granatina affonda o galleggia?
Grenadine è uno dei liquidi più pesanti usati al bar. Sprofonda quasi sempre sul fondo di un bicchiere, anche quando è l'ultimo ingrediente versato. La densità di Grenadine è ciò che rende possibili bevande come la tequila sunrise.
Come fai a far rimanere la granatina in fondo?
Mettere un cucchiaio, capovolto, sul bicchiere e versare la Grenadine sul dorso del cucchiaio in modo che il liquido denso affondi sul fondo del bicchiere.
Come fai a far galleggiare la granatina?
Cucchiaio capovolto La tecnica più comune per galleggiare o sovrapporre un ingrediente è versarlo lentamente sul dorso di un cucchiaio. Questo disperde il liquido su una superficie più ampia, permettendogli di galleggiare piuttosto che affondare sotto il suo stesso peso.
Cosa significa galleggiare la Grenadine?
Quando una ricetta richiede un "galleggiante" di uno spirito o di uno sciroppo, significa dovresti versare lentamente l'ingrediente sopra una bevanda, creando un effetto a strati mozzafiato o una guarnizione infiammabile.
